肉桂又名玉桂，原为武夷名丛之一。在清朝中已负盛名。品正肉桂产于武夷山核心产区。具有非常独特的桂皮香，所以命名为肉桂。武夷岩茶肉桂品质优弄,香气青锐浓烈，滋味醇厚回甘，汤中有香。肉桂品质受山场的影响所以品质特征各有不同。
